正月を過ぎて、こんな日常的な料理を作って食べると、なぜかホッとします。正月には暴飲暴食をするわけですが（をいをい）、朝の高速徘徊に加えて、ごくごくふつうの食事を摂り、これまた飲んだくれもせずに休むと、ずいぶんと寝てしまうものですね（笑）。…